Bake Off: forni caldi per il via. Ecco la new entry Damiano Carrara Si aggiunge al trio storico Clelia d'Onofrio, Ernst Knam e Benedetta Parodi 31-08-2017

“Bake Off Italia – Dolci in Forno” è pronto a ripartire con tante novità, dalla new entry Damiano Carrara al temporary café, dal supercasting alle puntate a tema fino al doppio appuntamento con le celebrity. Il tutto condito in salsa messicana e con Radio Italia come radio ufficiale.

DAMIANO CARRARA. È il nuovo giudice della quinta edizione di “Bake Off Italia – Dolci in Forno”, il cooking show targato BBC e prodotto da Magnolia per Discovery Italia, che andrà in onda da domani (1 settembre) ogni venerdì alle 21.10 su Real Time con la conduzione di Benedetta Parodi, perfetta “padrona di casa”. Damiano si aggiunge ai giudici storici, la direttrice della rivista culinaria “Cucchiaio d’Argento” Clelia d’Onofrio e il “Re del cioccolato” Ernst Knam. Nato a Lucca, Damiano Carrara ha trovato fortuna negli Stati Uniti, dove ha due pasticcerie in cui propone anche dolci tipici della tradizione toscana. “Per me è la prima volta in tv in Italia, è stata un'esperienza unica e bellissima, ho trovato persone garbate e umili, tutti hanno un grande cuore”, ha commentato Damiano in conferenza stampa.

BAKE OFF CAFÈ. Bake Off non è solo un programma televisivo ma un vero e proprio brand, al punto di essere diventata la prima trasmissione tv con un proprio temporary cafè ufficiale. Da domani, giorno della première, all'8 settembre, Bake Off Cafè ospiterà molti eventi, come lo showcooking con Ernst Knam, la masterclass con Damiano Carrara e gli incontri con Clelia d'Onofio e Katia Follesa. Inoltre, venerdì 8 settembre, in occasione della seconda puntata, lo store ospiterà il deejay set firmato da Radio Italia con il nostro Stefano Fisico.

SUPERCASTING. La terza novità di quest'anno è il supercasting della prima puntata: 50 aspiranti pasticceri dovranno contendersi i 16 posti disponibili per diventare concorrenti ufficiali e iniziare così l'avventura verso il titolo di “Miglior pasticcere amatoriale d'Italia”. La sfida si articolerà in tre prove. Nella prima, presenteranno i loro cavalli di battaglia portati da casa; dopo gli assaggi, i tre giudici decreteranno i 30 che accederanno allo step successivo. Poi, verranno formate tre squadre, una per giudice, e i concorrenti dovranno affrontare la prova tecnica. Infine, lo step decisivo. “Dal primo Bake Off abbiamo sempre alzato l'asticella, sono sempre più difficili i dolci che vogliamo. Tre o quattro pasticceri sono sopra la media. Poi è molto difficile fare dolci sotto un tendone, se non hai il fegato scivoli. Per me ha vinto la persona più brava”, ha dichiarato Knam.

MESSICO. Nello storico tendone di Bake Off, nel giardino della 700esca Villa Annoni di Cuggiono (Milano), arriverà una ventata di “mexico mood” con maracas, mariachi, colori, tanta allegria. Inoltre, lo studio renderà omaggio alla pittrice messicana Frida Kahlo. “E poi il Messico sa un po' di cioccolato”, ha commentato Clelia.

TEMI E PROVE. Benedetta Parodi ha spiegato che tutte le puntate saranno a tema, così come i dolci. Non mancheranno le contaminazioni con le specialità americane e le prove salate. Le puntate saranno scandite da tre prove: creativa, tecnica e WOW. Nella prima i pasticceri dovranno creare un dolce seguendo la propria ricetta, nella seconda seguiranno alla lettera una ricetta data su un grande classico della pasticceria, mentre nell'ultima interpreteranno il tema della puntata per dar vita a una creazione spettacolare che stupisca i giudici.

CELEBRITY EDITION. In seguito al successo dell'anno scorso, in questa edizione raddoppierà l'appuntamento con la “Celebrity edition” con l'obiettivo di sostenere l'UNICEF. Dopo la finale del programma, si sfideranno 16 coppie che saranno protagoniste di due puntate e che saranno composte da personaggi famosi, tra cui gli attori Tosca D'Aquino, Euridice Axen e Fabio Troiano, gli sportivi Karen Putzer, Luigi Mastrangelo ed Elisa Di Francisca, il rapper Jake La Furia, Cristel e Romina Carrisi, Fiordaliso e Laura Freddi.